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商品訊息描述:
。極致搭配，道道美味。
☆獨家秘方特製
☆食材天然
☆不含防腐劑
☆全程由台灣生產調製
☆可當火鍋湯底使用
☆素食可食用
【頂膳珍】一貫堅持「享受美味！吃出健康！」以及「天然純淨」的原則，長久以來秉持著對天然香辛調味料的專精執著，引進世界各國特有產區精選天然新鮮香辛料，循古法再佐以科技，精心調配、研製新鮮香辛料，將最完整的原味、特性提供給食品及餐飲業者，同樣也為美食愛好者的最佳選擇。
☆胡椒雞食材需求☆
1.雞一隻(1~2公斤)，整隻或剁塊皆可
2.米酒半碗~一碗(依個人喜好添加)
3.鹽適量
4.胡椒雞湯底粉1包
5.清水或高湯2000cc~2500cc
6.枸杞10~15粒
7.生薑4~5片
☆胡椒雞調理方法☆
1.將雞清洗汆燙後放入陶甕或鋼鍋中。
2.放入湯底粉、枸杞、薑片。
3.倒入清水或高湯及米酒。
4.開中火慢燉至湯滾，待香味溢出再加入鹽調味即可食用。
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